layer cake oreo



S'il y a bien un gateau que j'adore c'est bien celui là. Oui c'est sucré, oui ce n'est pas sain, mais c'est comme cela que je l'aime. On veut toujours s'amélioré, enlever du sucre, cuisiner moins gras. Mais bordel comme c'est bon des fois de revenir en arrière.


Je l'ai réalisé maintenant en layer cake alors qu'a la base c'était un cupcake.

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Petite astuce : c'est une astuce qui n'en est pas vraiment une mais, pour réaliser un layer cake, bien droit et lisse, 
il n'y a pas de mystère : le temps. 

Prends le temps de lisser ton gateau une première fois, fais le figer et ensuite remet une ou deux couches. mais toujours en laissant figer entre les couches. 
C'est long mais plus c'est long...., plus c'est beau ! 

A vos marques,
Prêt,
Pâtissez !

La recette


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