Salade de fruit

Pour mon passage radio, je devais trouver 5 recettes à proposer. Et comme je suis quelqu'un de très gentil je voulais quelque chose de "simple à réaliser, et surtout à expliquer à la radio en moins d'une minute. 


A croire que l'émission Top Chef avait entendu mes prières, puisque quelque jours avant, en deuxieme partie d'émission, le chef Gaël CLAVIERE proposait sa version de la salade de fruit. Et j'ai adoré le principe. 

Une salade de fruit sans sirop, mais à base d'un bouillon de jus et des billes de jus de fruit.  Exit donc la boite de salade de fruit en conserve et bonjour les fruits frais et de saison. 


Petite astuce : Pour les mamans qui ont des enfants, n'hésitez pas à découper les fruit dans des formes particulières. Visuellement votre salade de fruit sera belle et unique, mais en plus vos enfants seront plus attirés pour gouter.  

A vos marques,
Prêt,
Pâtissez !


La recette

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